2013年 06月 13日
大豆のつくね |
茹でた大豆でつくねを作ってみた
こういうの冬はレンコンのすりすりで作るけど
大豆ははじめて^^
大雑把に大豆をつぶして、生姜、塩こうじ、しょうゆで味付けし丸めたら
フライパンでこんがり~焼きます それを醤油、みりん、米飴、水のタレに
からめて、ししとうを添えたら出来上がりです
う~ん、この食感どうなんだろう~???
つくねっぽいかなぁ~???
まだまだ改良のよちありそうです!
良かったら クリックしてね
by saiko1211
| 2013-06-13 17:08
| 家ごはん
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