2013年 02月 26日
切り干し大根の中華サラダ |
春雨で作ったことあるけど今日は切り干し大根で^^
水で戻した切り干し大根に、きゅうり、人参、きくらげなんかを合わせて
中華ドレッシングであえるだけで、結構美味しくできちゃうこのサラダ
うちでは結構な頻度で食卓に登場いたします^^
ゴマをふりかけると風味アップ!
おいしいよ^^
材料
切り干し大根・・・30g
きゅうり・・・ 1/2本
人参・・・ 1/4本
きくらげ・・・ 5個
白ゴマ・・・適量
醤油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
てんさい糖・・・大さじ1
ゴマ油・・・大さじ1
塩 コショウ・・・少々
練り辛子・・・少々
切り干し大根の戻し汁・・・大さじ2
作り方
1.切り干し大根を水で戻す
2.きくらげも水で戻す
3.きゅうり、人参、きくらげを千切りする
4.ボールに調味料を全部入れてよく混ぜる
5.4に、野菜を入れて混ぜる
6.器に盛り白ゴマをかけて出来上がり
良かったら クリックしてね
by saiko1211
| 2013-02-26 15:45
| 家ごはん
|
Comments(0)