2011年 01月 21日
ひよこ豆のコロッケ |
ランチに、ひよこ豆でコロッケを作ってみました。
一晩浸水させたおいた、ひよこ豆に昆布を入れて
圧力鍋で、7分ほど炊いて、よくマッシュして~
炒めた玉ねぎ、人参、インゲンを加えて
クミン、塩、コショウでお味つけ。
まるく形にしたら、油でカラッと揚げて出来上がり。
ソースは、麦味噌、てんさい糖、粒マスタードで。
はじめてのひよこ豆ちゃんのコロッケ。
なかなか美味しいよ*
また、作ろう~と(^ー^)
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by saiko1211
| 2011-01-21 14:26
| 家ごはん
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Comments(2)